وبگاه زمین شناسان

ﺑﻪ ﮔﺰﺍﺭﺵ ﺷﺒﮑﻪ ﺭﺍﺩﯾﻮﯾﯽ ﺍﻥ ﭘﯽ ﺁﺭ، ﺁﻟﻦ ﮐﻮﭘﺮ، ﻣﺪﻳﺮ ﻣﺮﮐﺰ "ﺩﯼ ﺍِﻥ ﺍِﯼ" ﺑﺎﺳﺘﺎﻧﯽ ﺍﺳﺘﺮﺍﻟﻴﺎ، ﻣﯽ ﮔﻮﻳﺪ ﺑﺮﭘﺎﻳﻪ ﺗﺤﻘﻴﻘﺎﺕ ﺍﻭ ﻭ ﺍﻋﻀﺎﯼ ﮔﺮﻭﻫﺶ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﻫﺎﯼ ﺷﮑﺎﺭﭼﯽ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﻫﺎﯼ ﺧﻴﻠﯽ ﺧﻮﺑﯽ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺍﻧﺪ، ﺍﻣﺎ ﺑﻪ ﻣﺤﺾ ﺁﻥ ﮐﻪ ﺑﻪ ﮐﺸﺎﻭﺭﺯﯼ ﺭﻭﯼ ﺁﻭﺭﺩﻧﺪ، ﺗﻐﻴﻴﺮ ﺑﺰﺭﮔﯽ ﺩﺭ ﺩﻧﺪﺍﻧﻬﺎﻳﺸﺎﻥ ﺑﻪ ﻭﺟﻮﺩ ﺁﻣﺪ. ﺑﻴﻤﺎﺭﯼ ﻟﺜﻪ ﺑﻴﻦ ﺁﻧﻬﺎ ﺷﻴﻮﻉ ﭘﻴﺪﺍ ﮐﺮﺩ ﻭ ﺑﻪ ﻧﺎﮔﺎﻩ ﺗﻌﺪﺍﺩ ﺯﻳﺎﺩﯼ ﺩﭼﺎﺭ ﭘﻮﺳﻴﺪﮔﯽ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﺷﺪﻧﺪ.
ﻫﺰﺍﺭﺍﻥ ﺳﺎﻝ ﺑﻌﺪ، ﺍﻳﻦ ﻣﺸﮑﻼﺕ ﺩﻧﺪﺍﻧﯽ ﻫﻨﻮﺯ ﮔﺮﻳﺒﺎﻥ ﺑﺸﺮ ﺭﺍ ﺭﻫﺎ ﻧﮑﺮﺩﻩ ﻭ ﻣﺎ، ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﻧﻮﺍﺩﮔﺎﻥ ﻣﺪﺭﻥ ﺍﺟﺪﺍﺩ ﮐﺸﺎﻭﺭﺯ ﺧﻮﺩ، ﻫﻤﭽﻨﺎﻥ ﺑﺎ ﺑﻴﻤﺎﺭﯼ ﻫﺎﯼ ﺩﻫﺎﻥ ﻭ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﺩﺳﺖ ﻭ ﭘﻨﺠﻪ ﻧﺮﻡ ﻣﯽ ﮐﻨﻴﻢ . ﺩﺍﻧﺸﻤﻨﺪﺍﻥ ﺩﺭ ﺗﻮﺿﻴﺢ ﺍﻳﻦ ﺷﺮﺍﻳﻂ ﺗﻐﻴﻴﺮ ﺭﮊﻳﻢ ﻏﺬﺍﻳﯽ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﻣﺆﻟﻔﻪ ﺍﯼ ﻣﻬﻢ ﻣﻌﺮﻓﯽ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ.
ﺑﺮ ﺍﺳﺎﺱ ﻳﺎﻓﺘﻪ ﻫﺎﯼ ﭘﮋﻭﻫﺸﯽ ﮐﻪ ﺑﻪ ﺗﺎﺯﮔﯽ ﺩﺭ ﻧﺸﺮﻳﻪ ﻧﻴﭽﺮ ﺟﻴﻨﺘﻴﮑﺲ ﻣﻨﺘﺸﺮ ﺷﺪ، ﺁﻗﺎﯼ ﮐﻮﭘﺮ ﻭ ﮔﺮﻭﻩ ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﻭﯼ ﺑﺎ ﺁﺯﻣﺎﻳﺶ ﭘﻼﮎ ﻫﺎﯼ ﺩﻧﺪﺍﻧﯽ ﺑﺮﺟﺎﯼ ﻣﺎﻧﺪﻩ ﺍﺯ 34 ﺍﺳﮑﻠﺖ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﻣﺎﻗﺒﻞ ﺗﺎﺭﻳﺦ ﺑﻪ ﺍﻳﻦ ﻧﺘﻴﺠﻪ ﺭﺳﻴﺪﻧﺪ ﮐﻪ
ﺁﺩﻡ ﻫﺎﯼ ﻧﺨﺴﺘﻴﻦ ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﻓﺮﺯﻧﺪﺍﻥ ﺧﻮﺩ ﺩﺭ ﻋﺼﺮ ﻧﻮ، ﺩﻧﺪﺍﻥ ﻫﺎﯼ ﺑﺴﻴﺎﺭ ﺳﺎﻟﻢ ﺗﺮﯼ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺍﻧﺪ.
ﺍﻳﻦ ﺩﺍﻧﺸﻤﻨﺪﺍﻥ ﺩﺭ ﺍﺩﺍﻣﻪ ﺑﺮﺭﺳﯽ ﻫﺎﯼ ﺧﻮﺩ ﺍﻋﻼﻡ ﮐﺮﺩﻧﺪ ﮐﻪ ﺑﺸﺮ ﺩﺭ ﻃﻮﻝ ﺳﺪﻩ ﻫﺎ ﺭﮊﻳﻢ ﻏﺬﺍﻳﯽ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﺍﺯ ﮔﻮﺷﺖ، ﺳﺒﺰﻳﺠﺎﺕ ﻭ ﺩﺍﻧﻪ ﻫﺎﯼ ﺧﻮﺭﺍﮐﯽ ﺑﻪ ﮐﺮﺑﻮﻫﻴﺪﺭﺍﺕ ﻭ ﻗﻨﺪ ﺗﻐﻴﻴﺮ ﺩﺍﺩﻩ ﻭ ﺩﺭ ﭘﯽ ﻫﻤﻴﻦ ﺗﻐﻴﻴﺮ ﺗﺮﮐﻴﺐ ﺑﺎﮐﺘﺮﻳﺎﻳﯽ ﺩﻫﺎﻧﺶ ﺭﺍ ﻧﻴﺰ ﺩﺳﺘﺨﻮﺵ ﺗﻐﻴﻴﺮ ﮐﺮﺩﻩ ﺍﺳﺖ.
ﺑﻪ ﻧﻈﺮ ﻣﯽ ﺭﺳﺪ ﭘﺪﺭﺍﻥ ﻭ ﻣﺎﺩﺭﺍﻥ ﻣﺎ ﺯﻣﺎﻧﯽ ﺩﺭ اﻋﻤﺎﻕ ﻗﺮﻭﻥ ﺗﺼﻤﻴﻢ ﮔﺮﻓﺘﻨﺪ ﺍﺯ ﺷﮑﺎﺭ ﺩﺳﺖ ﺑﮑﺸﻨﺪ ﻭ ﺑﻪ ﮐﺸﺎﻭﺭﺯﯼ ﺭﻭﯼ ﺁﻭﺭﻧﺪ. ﺍﻳﻦ ﺗﺼﻤﻴﻢ ﺩﺭ ﻋﻤﻞ ﻣﻮﺟﺐ ﺷﺪ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺧﺎﺻﯽ ﺍﺯ ﺑﺎﮐﺘﺮﯼ ﻫﺎﯼ ﺑﻴﻤﺎﺭﯼ ﺯﺍ ﮐﻪ ﺑﺎ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﮐﺮﺑﻮﻫﻴﺪﺭﺍﺕ
ﻫﺎ ﺑﻪ ﺑﺪﻥ ﺁﺩﻣﯽ ﺭﺍﻩ ﻳﺎﻓﺘﻨﺪ ﺑﺮ ﺑﺎﮐﺘﺮﯼ ﻫﺎﯼ ﻣﻔﻴﺪ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﺩﻫﺎﻥ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﻏﻠﺒﻪ ﮐﻨﻨﺪ.
ﻗﺮﻥ ﻫﺎ ﺑﻌﺪ، ﺍﻓﺰﻭﺩﻥ ﺁﺭﺩ ﻓﺮﺁﻭﺭﯼ ﺷﺪﻩ ﻭ ﻗﻨﺪ ﺑﻪ ﺟﻴﺮﻩ ﻏﺬﺍﻳﯽ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﻣﺪﺭﻥ ﺩﺭ ﻃﻮﻝ ﺩﻭﺭﺍﻥ ﺍﻧﻘﻼﺏ ﺻﻨﻌﺘﯽ ﻧﻴﺰ ﺷﺮﺍﻳﻂ ﺑﺪﺗﺮﯼ ﺭﺍ ﺑﺮﺍﯼ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﻫﺎﯼ ﺍﻭ ﺭﻗﻢ ﺯﺩ.
ﺗﻐﻴﻴﺮ ﺭﮊﻳﻢ ﻏﺬﺍﻳﯽ ﺍﻭﻟﻴﻪ، ﺍﻓﺰﻭﻥ ﺑﺮ ﻣﺸﮑﻼﺕ ﺩﻫﺎﻥ ﻭ ﺩﻧﺪﺍﻥ، ﺑﻴﻤﺎﺭﯼ ﻫﺎﯼ ﺩﻳﮕﺮﯼ ﻫﻢ ﺑﺮﺍﯼ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﺑﻪ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺁﻭﺭﺩ، ﺩﻳﺎﺑﺖ، ﭼﺎﻗﯽ ﻭ ﺣﺘﯽ ﻣﺸﮑﻼﺕ ﻗﻠﺒﯽ ﺭﺍ ﺑﺎﻳﺪ ﺩﺭ ﺍﻳﻦ ﮔﺮﻭﻩ ﻃﺒﻘﻪ ﺑﻨﺪﯼ ﮐﺮﺩ.
ﺩﮐﺘﺮ ﺁﻟﻦ ﮐﻮﭘﺮ ﺗﻮﺿﻴﺢ ﻣﯽ ﺩﻫﺪ ﮐﻪ ﺑﺎﮐﺘﺮﯼ ﻫﺎ ﺣﺪﻭﺩ 90 ﺩﺭﺻﺪ ﺳﻠﻮﻝ ﻫﺎﯼ ﺑﺪﻥ ﻣﺎ ﺭﺍ ﺗﺸﮑﻴﻞ ﻣﯽ ﺩﻫﻨﺪ. ﺑﻪ ﺑﺎﻭﺭ ﺍﻳﻦ ﭘﮋﻭﻫﺸﮕﺮ ﺍﺷﺘﺒﺎﻩ ﺁﺩﻣﯽ ﺁﻥ ﺑﻮﺩﻩ ﮐﻪ ﺗﺎ ﺑﻪ ﺍﻣﺮﻭﺯ ﺑﻴﺶ ﺍﺯ ﺣﺪ ﺑﺮ ﺭﻭﯼ ﺧﻮﺩﺵ ﺗﻤﺮﮐﺰ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺍﺯ ﺍﻳﻦ ﺑﻪ ﺍﺻﻄﻼﺡ ﻣﻴﮑﺮﻭﺑﻴﻮﻡ ﻫﺎ ﻏﺎﻓﻞ ﺑﻮﺩﻩ ﺍﺳﺖ.
"ﻣﻴﮑﺮﻭﺑﻴﻮﻡ ﺑﻪ ﮐُﻞ ﻣﺠﻤﻮﻋﻪ ﺯﻳﺴﺖ ﺑﻮﻡ ﻣﻴﮑﺮﻭﺑﯽ ﺍﻃﻼﻕ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﮐﻪ ﺷﺎﻣﻞ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﮊﻥ ﻫﺎ ﻭ ﺗﻮﺩﻩ ﺳﻠﻮﻟﯽ ﻣﻴﮑﺮﻭﺏﻫﺎ ﻣﺴﺘﻘﺮ ﺩﺭ ﻳﮏ ﺑﺨﺶ ﻣﺸﺨﺺ ﺍﺳﺖ."
ﮐﻮﭘﺮ ﺩﺭ ﺍﺩﺍﻣﻪ ﻣﯽ ﺍﻓﺰﺍﻳﺪ :ﻣﺎ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﻫﺎﻳﻤﺎﻥ ﺭﺍ ﻣﺴﻮﺍﮎ ﻣﯽ ﺯﻧﻴﻢ، ﺍﺯ ﻧﺦ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻣﯽ ﮐﻨﻴﻢ ﻭ ﺑﻌﺪ ﻫﻢ ﻓﮑﺮ ﻣﯽ ﮐﻨﻴﻢ ﮐﻪ ﺑﻬﺪﺍﺷﺖ ﺩﻫﺎﻥ ﻭ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﺭﺍ ﺭﻋﺎﻳﺖ ﮐﺮﺩﻩ ﺍﻳﻢ.. ﺍﻣﺎ، ﺁﻥ ﻃﻮﺭ ﮐﻪ ﺍﻳﻦ ﺩﺍﻧﺸﻤﻨﺪ ﻣﯽ ﮔﻮﻳﺪ، ﺑﻪ ﺯﻭﺩﯼ ﺑﻪ ﺟﺎﯼ ﺗﻤﺮﮐﺰ ﺑﺮ ﺭﻭﯼ ﺍﻳﻦ ﻣﺴﺎﺋﻞ ﻣﻴﮑﺮﻭﺑﻴﻮﻡ ﺷﺨﺺ ﺭﺍ ﻣﻮﺭﺩ ﻣﻌﺎﻳﻨﻪ ﻭ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﻗﺮﺍﺭ ﺧﻮﺍﻫﻨﺪ ﺩﺍﺩ.
ﺩﮐﺘﺮ ﮐﻮﭘﺮ ﺗﺼﺮﻳﺢ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﺩﺭ ﺣﺎﻝ ﺣﺎﺿﺮ ﺗﻨﻬﺎ ﺭﺍﻩ ﺣﻞ ﺑﺮﺍﯼ ﺑﺮﮔﺮﺩﺍﻧﺪﻥ ﻣﻴﮑﺮﻭﺑﻴﻮﻡ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﺑﻪ ﺣﺎﻟﺖ ﺳﺎﻟﻢ ﺁﻥ، ﺣﺬﻑ ﮐﺮﺑﻮﻫﻴﺪﺭﺍﺕ ﻫﺎﯼ ﻓﺮﺁﻭﺭﯼ ﺷﺪﻩ ﻭ ﻣﺼﺮﻑ ﺭﮊﻳﻤﯽ ﻏﺬﺍﻳﯽ ﻣﺸﺎﺑﻪ ﻧﻴﺎﮐﺎﻥ ﻧﺨﺴﺘﻴﻦ ﺍﻭﺳﺖ.